第369章 在家自己做（1 / 2）

  周大山坐下掀开饭盒盖子，看见红烧排骨、韭菜鸡蛋和一碗鸡汤，油亮亮的排骨还冒著热气。

  他夹了一块咬了一口，连骨头上的筋都燉烂了，嚼完咽下去之后抬头看著她，“你在家自己做的？”

  她点了点头，“反正放假也没別的事，刚好趁这几天给你做几顿饭。”

  周大山又夹了一筷子韭菜鸡蛋，嘴里嚼著，眉眼都鬆开了，笑了好一会儿才说：“这手艺比你娘强，你娘当年就是把菜做熟。”

  周寒星在旁边坐著，没有接话，看他吃得满足的样子，只说了一句，“这几天我在家里给你做。”

  周大山又夹了一块排骨，慢慢嚼著，他放下筷子端起那碗鸡汤喝了一口，碗沿的热气在阳光里慢慢升起来。他说了一句“这鸡汤燉得好”，她没有接话，只是把饭盒盖子往他那边又推了推。

  周寒星在门卫室门口坐著，院子里的进出的人很少，偶尔有一辆自行车从门口经过，铃鐺响几声就远了。这种清閒的工作確实適合姥爷在这里养老。

  周大山吃完午饭就把饭盒洗了，用抹布擦乾净放回布袋里。

  她坐到下午三点多才站起来，拍了拍衣服上的褶子，跟姥爷说先回去了，让他下班就回来，她回家做饭去。周大山笑著应了一声，她提著空饭盒的布袋慢慢往家走。

  回到家她先到厨房从空间里取出一只猪脚，用火烧了一下皮，刮洗乾净，剁成小块，焯了一遍水，捞出来沥乾。灶膛里的火生起来之后她往锅里倒了些油，放了几块冰糖炒出糖色，等糖色变成琥珀色的时候把猪脚倒进去翻炒，看著每一块都裹上了酱色，又加了生抽、老抽和几粒八角桂皮，倒入开水没过猪脚，盖好盖子，等它慢慢燉著。

  旁边的灶台上泡了两把黄豆，她又淘了米下锅煮饭，水开之后撇出米汤，转小火慢慢燜著。黄豆泡好之后倒进猪脚锅里一起燉。她从空间里拿出两个白萝卜，洗净削皮切成细丝，先用盐醃了一下，攥出水，放到一边等著。

  饭燜好之后她掀开锅盖，锅巴的焦香味扑鼻而来，还是黄澄澄的一整张。她把米饭盛出来，锅巴留在锅里晾著。猪脚收汁的时候她开始炒萝卜丝，猪脚锅里的汤已经收得浓稠，黄豆已经燉得软烂。

  她把猪脚盛进一个大碗里，萝卜丝也盛出来，端到堂屋的桌上时正好听见院门响了。

  周大山推门进来，闻著香味先愣了一下，笑著问了一句“晚上又吃肉啊”。

  “姥爷，快去洗手吃饭。” ↑↑