次日一早，白若溪就安排暗一等人保护紫月国公主的安全。
酱油厂的生产和销售已经步入正轨，赵思思每个月将账目送交给她过目就好。
她准备再弄个醋厂。
酿醋跟酿酱油步骤差不多。
首先第一步都是侵泡，酱油侵泡黄豆，而酿醋则侵泡糯米。
侵泡九到十个时辰之后，捞到箩筐中清水反复冲洗，沥干后蒸熟，再用凉水冲淋冷却至35度，加入酒醪搅拌均匀……发酵三到五天后，即将上复稻壳揭开，把上面发热的胚料与下层胚料再加适量稻壳充分拌匀，进行过勺……
工序跟酱油差不多，只是目前为止她还没亲自试过！
酱油厂里一片热火朝天，每个人都有条不紊的做着自己的工作。
男人搬杠运料，女人清洗黄豆，烧火蒸煮！
院子里没看见赵思思，进了屋就听到噼里啪啦打算盘的声音。
“忙着呢？”
“不咋忙，整个厂里就我闲，刚好趁着今天有空把账记一下。”
“之前跟你说要酿醋，今天把法子给你送来了。”
白若溪从怀里掏出一张纸交给她。
赵思思仔细看了一遍，有些为难道：“糯米这东西在北方不太容易收购，基本上江南地带比较多。”
“这你无需担心，三天后，我会派人送来一千担糯米，暂时用着。”
她的农场里二十四快方田都开垦完毕，有三块升级了红土地，农作物那是翻倍生长。
实在不够还可以通过任意门去江南收购糯米。
“有王妃这句话我就放心了，最近庆丰钱庄的人总是来询问酱油秘方，被我打发走了。”
庆丰钱庄属于四国通有的钱庄，其铺子遍布各个角落，若被他们盯上了，着实有些棘手。
有人上门，就说明酱油厂的利润让人开始眼红了。
只是大家都知道酱油厂是她的产业，那些人也只能暗暗动动小心思。
白若溪想着，不如大大方方的将制作酱油的配方卖了，还能开拓下新领域。
在酱油厂呆到中午，她接到暗一的通讯，肃红跟兔子公主要来王府找她玩。
白若溪回到王府，率先让人准备了很多零食，兔子公主来自紫月国，那里食物贫乏，她怎么都要尽尽地主之谊，让她尝些新鲜玩意。
“大妮姐姐，我来了。”
白若溪忙笑着迎上去。
两个丫头今日出宫都没有特意打扮，穿着最简单的衣服，猛然看去就如寻常百姓家的姑娘。