坐在他旁
“好了，哥，别感慨了，等你感慨
旁边的阿姨边
“哈哈哈，齐大老板就是有文化，这说出来的话咱虽然听不大懂，但听着意
戴眼镜的齐老板，扶了
“嘿嘿，婶
说完，赶快又夹了一块肉，就一会功夫，
第二道菜是清水鸡，远远的闻着一股特别醇香的香味飘来，端近看着大瓷碗中黄金油亮的鸡，鸡皮上挂着鸡汁油珠儿，虽然没有什么颜色，但看着就
里边零星几颗枸杞，加上竹荪，味道醇香，浅尝一口鸡汤，滋味鲜美甘醇，感觉熬了夜的人，喝它都表示，扶我
鸡肉一上桌，筷子轻轻一夹，就能夹起，炖的软烂，肉质的嫩滑，紧实，加上在来一勺汤，吃
大家都抢着夹菜，带小孩子的大人，又得照顾小的，还得给自己夹菜，忙得那叫一个不可开交，生怕在慢一点，就
事实证明这个担忧是对的，饭桌上，总有一个大姨婶娘的，等待时机，多夹菜，带点东西回去给自己家娃娃，所以，坐席必
可惜的是，今天根本不给她们机会，何止夹不到多余的，连汤
一个大娘上去就夹鸡腿，一个桌子的人都狠狠的盯着她，就在她掏出塑料袋装的时候，在去夹菜，盘子里已经空盘了，只剩下一点汤
于是大娘把最后一口鸡汤和枸杞都倒进自己碗里，喝了个精光，后边上的菜，压根顾不上打包了，先能保障自己
凉菜的第一道就是牛肉，一上桌
“这是什么？怎们没见过这么
“不知道，没见过，这肉还是原来的颜色，能闻到牛
“好闻着呢，来来来，尝一尝
大爷接着
“这都是稀罕菜，谁家席上吃过这么好吃
吃完
“嗯！怪好吃呢，这牛肉一点不柴，不刺牙，吃
吃完牛肉，赶快在夹一片，生怕吃不到第二块，这时候，桌上俩个小男生，因为一块牛肉在互相踢着对方，谁都不让谁，一
“你坏，你都连着吃了4块了，把抢我的那一
另一个说：
“谁让你自己夹不住掉在桌子上了，我先夹到的
俩人一人一句就吵起来，旁边的俩家大人都奈的尴尬笑着，最终，把最后一块，一人一半平分开才结束了这
猪头压制的冰花肉，一上桌就被抢完了，做冰花肉的工序复杂，这就叫：做菜6小时，
每一桌原定10人，现在多出来的人，都加到部分桌上，桌上的盘子一
主食上桌的时候，人们开始用勺子舀着吃菜，加上菜汤，伴着米饭，桌上都是空盘，吃
把汤都喝的干净，每一桌在去拿着汤盆加汤时，都得到
“汤没有了，已
饭后，客人离席，大姨们开始收拾盘子时，都惊讶的看着一桌一桌的盘子，干干净净，连汤都不
帮
“哎呀哎呀，这群人，没吃过个好的？怎么连点剩的都没有，我还打算
另
“哪有剩饭，咱们那桌，你不也吃的一点没剩吗，我呀，把这点骨头给我家旺财带回去，这么好吃的饭，估计骨
其他人听
“嗯，也是，家里还有小动物没吃呢，我呀，把这虾头给我家猫
第一个
“唉，可惜我家没狗，你们带吧！我是打算给老头子带点肘子，这连肘子汁都没有