等到第二天芥菜摘回来腌制好後，便可以开始制作橄榄菜，切碎的芥菜和炒好的橄榄一起放入锅中，放盐和大量的油一起煮。
一定要煮烂，煮烂後放入辣椒和蒜头还有芝麻花生仁一起煮透，这是放了b较多料的，其实除了芥菜，放其他咸菜也可，也有不放芝麻和花生仁的，不过口感味道肯定会差一点。
其实油最好是用花生油，但大商朝花生并未大量种植，平时当零嘴吃都奢侈，哪有那麽多花生用来榨油。
幸好菜籽油是有的，虽然贵但只要有银子就能买到，南方很多人种油菜籽，之後便会卖掉，有专门的人收购用来榨油。
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等到第二天芥菜摘回来腌制好後，便可以开始制作橄榄菜，切碎的芥菜和炒好的橄榄一起放入锅中，放盐和大量的油一起煮。
一定要煮烂，煮烂後放入辣椒和蒜头还有芝麻花生仁一起煮透，这是放了b较多料的，其实除了芥菜，放其他咸菜也可，也有不放芝麻和花生仁的，不过口感味道肯定会差一点。
其实油最好是用花生油，但大商朝花生并未大量种植，平时当零嘴吃都奢侈，哪有那麽多花生用来榨油。
幸好菜籽油是有的，虽然贵但只要有银子就能买到，南方很多人种油菜籽，之後便会卖掉，有专门的人收购用来榨油。
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