“我让茶师过来。”孟晓看着周既白要自己动手泡茶,连忙招手让服务员过来。
“不用,我自己来。”周既白阻止道,“不能浪费徐兄的好茶。”
“明理对茶道还颇有了解?不像我一窍不通。”徐今安佯装自嘲道。
“额,徐兄不认识这茶?”周既白停下拆盒子的动作。这不会是顺得家里长辈的吧!
“不就乌龙茶吗,我从家里茶柜里拿的。”徐今安不太在意道,他又不爱喝茶。
“那徐兄还是拿回家吧。”周既白重新把盒子封好,幸好还没拆茶包。
“拿回去做什么,让我见识一下明理兄的茶艺。”徐今安三下五除二地把茶包拆开了。
“诶,”周既白还没来得及阻止,徐今安就把茶包拆开了。“嘶,你这?”
"徐兄,我劝你今天就不要回家了。"
“啊,为什么?”徐今安一脸懵地看着周既白。
“这茶是产自潮州的凤凰单丛宋种一号,虽然不是最贵的,但一定是最稀有的,因为这棵树已经枯死将近十年了,现在市面上的宋种大多都是扦插过的。”
“上世纪四十年代,因其生长环境稀有,被凤凰侨商在国外销售,因此被称为‘岩上珍’。”
“五十年代初,经炒制后,茶汤香味似黄栀子花的香味,被称为‘黄枝香’。五十年代末又被称为‘宋种单丛茶’和‘丰产茶。’”
“六十年代末、七十年代初,又被称为‘东方红’。”
“再后来,又有‘老茶王’、‘宋种一号’的称呼,十年前,这棵老茶树就枯死了。”
“我觉得你回家会挨打。”周既白欣赏着徐今安从一开始的漫不经心,到慢慢睁大双眼,再到疑惑,后来的裂开,以及最后的爱咋咋,毁灭吧。
“这茶价格最高的时候,拍卖价一公斤一百万。”
“可市面上不是还有宋种吗?”孟晓有点疑惑,她之前采购茶叶的时候,还有人给她推荐过。
“现在存活的宋种古茶树大概还有十棵,但实际上六百年以上的古茶树就剩两棵。”
“你说,有没有一种可能,我拿来的是这几棵的。”徐今安觉得他还可以在挣扎下。
“你这个和我家的一模一样。”周既白彻底地粉碎了徐今安的希望。
“喝,我今天得尝尝这茶到底啥味?”
周既白听他这么说,一挑眉接过他手里的茶叶。
周既白从容的拿起温热的湿毛巾擦手,备茶、温杯、净器、投茶,摇香、洗茶、冲泡、出汤、分茶,行奉茶礼,一气呵成。
“周先生的茶艺真好。”旁边的茶师惊叹道。
"真优雅,比我之前去茶师协会见到的还优雅。"孟晓想起在茶师协会见到的那些高级茶师,没有一个能和周既白比,还傲气的很。
“值了。”徐今安一点都不后悔今天把这盒茶带出来。
“当时学了很久。”周既白想起自己第一次泡茶的时候把杯子扔了的场景。